FRUGES : le Saint-Gilliet a rouvert ses portes

Après trois années de fermeture et deux ans de travaux, le café le Saint-Gilliet a rouvert ses portes ce samedi. Comme son nom l’indique il fut longtemps l’un des hauts lieux de la kermesse du même nom, avant de devenir le point de rendez-vous incontournable de la population locale. La prochaine se déroulera d’ailleurs ce dimanche 18 août. Deux jeunes du crû, Maxime Roussel, de Fruges et Adrien Henguelle, de Créquy, se sont associés pour redonner toutes ses lettres de noblesse à cet établissement témoin d’une  époque révolue mais ô combien chargée d’histoire. Tout a été entièrement refait à neuf, repensé, réorganisé. A commencer par les trois logements de l’étage qui sont déjà loués. Avec aussi avec une nouveauté et une scène ouverte à tous les artistes locaux qui souhaiteraient exprimer leur art en public. Les deux jeunes et dynamiques chefs d’entreprise ont conservé la terrasse dans la cour extérieure qui faisait son charme ainsi que les jeux traditionnels des cafés, billard, fléchettes, baby-foot. La société la Française des jeux va bientôt réinvestir les lieux avec des jeux de grattage mais aussi des paris sportifs en ligne avec la retransmission des matchs de football. En fonction des demandes et des souhaits émis par leur clientèle Maxime et Adrien vont se lancer dans la restauration légère. Avec pour commencer des planches campagnardes composées de produits issus du terroir et en provenance des producteurs locaux. La salle du restaurant pourra également être réservée pour les réunions de famille comme de travail et autres séminaires et des menus plus adaptés proposés. Le Saint-Gilliet est ouvert tous les jours, sauf le lundi, dès 7h30 du matin jusqu’à (en principe) 20h00 et minuit le samedi. Et le dimanche de 7h30 à 13h00 et de 17h00 à 21h00 ; Contact : 03 21 03 00 16.